Общий счет всем и всегда

общепитофициантсервиссчет

Тему российского сервиса, пожалуй, можно назвать вечной. На этот раз расскажу историю об официантах. У меня давно накопилось много претензий к местному общепиту, основная из них связана с обслуживанием. Часто сталкиваешься с нерасторопностью, равнодушием, а порой и хамством, при этом, от тебя ждут каких-то чаевых.

На днях сидим с коллегами по работе в кофейне Тревелерс. Увидели общих знакомых, которые только что пришли. Позвали их за наш стол. Наши знакомые заказали себе что хотели, мы немного посидели, побеседовали, пришло время нести счет. Во-первых, его несли целую вечность, как-будто за столом было не 5 человек, а минимум 50. Во-вторых, как это часто у нас бывает, принесли… общий счет. Может, ничего страшного в этом и нет. Только у всех были суммы со сдачей, и мы, к тому же, торопились. Особо маяться с деньгами никто не хотел. Это у нас какая-то традиция — нести общий счет всем и всегда. Мне кажется, опытный официант быстро поймет, нужен общий счет или нет. В любом случае, можно уточнить.

Мы вежливо попросили посчитать нам отдельно. Девушка официантка начала препираться и пенять на кассу, которая якобы запрограммирована на один стол и общий счет. Она категорически отказалась рассчитывать нас отдельно. Только после того как мы попросили книгу жалоб и сообщили, что поделимся впечатлениями от обслуживания с владельцем сети, она успокоилась и принесла-таки раздельные счета. Самое интересное, что с каждого счета не хватало по 50 рублей. Девушка сказала, что это «мои чаевые». Мы сделали круглые глаза и напомнили юному гению общепита, что чаевые у нас дают добровольно и за хорошее обслуживание. Мы свое согласие давали? Нет. Обслуживание было хорошим? Тоже нет. Так какие тебе чаевые… Многие же люди у нас любят ни за что получать деньги.

Вместе мы делаем мир справедливее.

Сайт «Так-так-так» создан для того, чтобы мы помогали друг другу. Вы тоже можете помочь, поддержав проект

Написать комментарий

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.