Нестоличный сервис в столичных кафе

Вчера пообедал в одном восточном кафе, был там второй раз. В связи с этим, пришла мысль снова поговорить о сервисе в общепите, на этот раз, о столичном. Так вот, это обычная забегаловка, в Новосибирске их еще называют узбечками. Простое такое кафе, со стоячими столами, с довольно стандартным меню: чебуреки, манты, хотя, есть и голубцы и что-то еще. Обслуживают быстро, еда вполне съедобна,...

Восточный сервис

Вчера вечером покупал овощи в киоске возле дома. Хозяин киоска — колоритный восточный мужчина, судя по акценту, армянин. Обслужил меня отлично. Дал выбрать все самому, что-то отобрал из «лучших запасов», заявив, что «выбирал как для себя». Все это сопровождалось эпитетами «дорогой, драгоценный», бесконечными «пожалуйста», «на здоровье» и т. д., улыбками и «бонусом» в виде луковицы и пучка укропа.